Crevna Mikroflora

Sorbitol nije bezopasan: telo ga pretvara u fruktozu, rizik je veći nego što se mislilo

Naučno istraživanje otkriva da sorbitol, često korišćen kao zamena za šećer, može da se pretvori u fruktozu u jetri i izazove štetne efekte. Ovi nalazi dovode u pitanje dugogodišnju bezbednost ovog aditiva i ukazuju na potencijalne rizike po metabolizam i zdravlje jetre.