Iako se mnogi trude da svakog dana pojedu preporučenih pet porcija voća i povrća, najnovija istraživanja pokazuju da to nije dovoljno za optimalnu zaštitu srca. Krivac je flavanol, grupa biljnih jedinjenja koja deluje kao snažan antioksidans i igra ključnu ulogu u očuvanju kardiovaskularnog zdravlja.
Akademija za ishranu i dijetetiku (AND) nedavno je prvi put izdala preporuku o dnevnom unosu flavanola od 400 do 600 miligrama za kardiometaboličko zdravlje. Međutim, istraživanje objavljeno u junu 2026. u časopisu Food and Function otkrilo je da manje od 20 odsto ljudi dostiže čak i granicu od 500 miligrama, koja se povezuje sa značajnim dobrobitima.
Uobičajeni saveti o zdravoj ishrani možda nisu dovoljni za zaštitu srca.
Flavanoli, podvrsta flavonoida, poboljšavaju funkciju krvnih sudova tako što im pomažu da se opuste i prošire, snižavaju krvni pritisak i sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka. Uticaj flavanola potvrđen je u velikoj COSMOS studiji (Cocoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study) sprovedenoj na više od 21.000 starijih odraslih osoba.
Svakodnevna suplementacija sa 500 miligrama kakao flavanola dovela je do smanjenja smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti za 27 odsto. Kod učesnika koji su redovno uzimali suplement, smanjenje se popelo na 39 odsto, a ukupni kardiovaskularni događaji opali su za 15 procenata.
