Naučni pregled objavljen u februaru 2026. godine, koji obuhvata preko dve decenije istraživanja, potvrdio je da pekani imaju izuzetno pozitivan uticaj na kardiovaskularno zdravlje. Analiza 52 studije sprovedene između 2000. i 2025. godine pokazuje da redovno konzumiranje pekana može značajno smanjiti nivo "lošeg" LDL holesterola i poboljšati zdravlje srca.
Ipak, istraživanje iz 2025. godine otkrilo je da 66% ljudi ne zna za ove benefite, a 42% nije svesno da pekani pomažu u kontroli apetita i telesne težine.
Pekani su bogati nezasićenim mastima, uključujući mononezasićene i polinezasićene masti, koje igraju ključnu ulogu u metabolizmu lipida i snižavanju LDL holesterola. Studije su pokazale smanjenje LDL holesterola za oko 7 mg/dL (6%), a neke čak i do 9,5% nakon samo osam nedelja redovne konzumacije.
Osim toga, pekani sadrže antioksidanse poput flavan-3-ol polifenola i gama-tokoferola (oblik vitamina E), koji smanjuju oksidativni stres i lipidnu oksidaciju, što je povezano sa rizikom od kardiovaskularnih bolesti.
Značaj pekana ne završava se na holesterolu. Njihova upotreba u ishrani može poboljšati ukupni kvalitet ishrane, posebno ako zamenjuju manje zdrave grickalice. Kliničko istraživanje Univerziteta Penn State iz 2025. godine pokazalo je da je unos 57 grama pekana dnevno tokom 12 nedelja poboljšao kvalitet ishrane za 17% kod osoba sa rizikom od kardiometaboličkih bolesti.
Takođe, pekani mogu poboljšati funkciju malih krvnih sudova, što je pokazala studija iz 2023. godine.
Iako su dokazi o koristima pekana impresivni, neka istraživanja pokazuju različite rezultate u pogledu regulacije šećera u krvi i inflamacije, što ukazuje na potrebu za daljim istraživanjima. Takođe, jedna studija iz 2025. godine primetila je blagi porast telesne težine kod grupe koja je konzumirala pekane, iako su benefiti na holesterol ostali nezavisni od ovih promena.
Američka agencija za hranu i lekove (FDA) već je priznala potencijal orašastih plodova, uključujući pekane, u smanjenju rizika od srčanih bolesti. Uključivanje pekana u svakodnevnu ishranu može biti jednostavan i efektivan način za poboljšanje zdravlja srca.
