Revolucionarno istraživanje objavljeno u junu 2026. u časopisu Cell Metabolism pokazalo je da modifikovana mediteranska ishrana može dovesti do smanjenja telesne masnoće i lomljivosti, iako su ispitani miševi unosili više hrane i kalorija. Ova takozvana „dijeta dugovečnosti“ direktno osporava dugogodišnje uverenje da je restrikcija kalorija neophodna za gubitak težine i bolje metaboličko zdravlje, nudeći novi pristup regulaciji telesne mase i produženju zdravog života.
Premalo metionina izazvalo je lomljivost, ali previše metionina poništilo je sve prednosti ove dijete.
— Valter Longo, glavni autor studije
Ishranu sa niskim sadržajem proteina i precizno dodatim metioninom (LDMM) razvili su naučnici sa Univerziteta Južne Kalifornije (USC), u saradnji sa istraživačima sa Univerziteta u Torontu i Harvarda. Miševi na ovoj dijeti značajno su poboljšali zdravstveni vek, smanjili procenat masnog tkiva i lomljivost, a istovremeno su očuvali čistu mišićnu masu, iako su unosili istu količinu kalorija kao i kontrolne grupe.
Ovi izvanredni rezultati pripisuju se specifičnom sastavu ishrane – malo proteina uz pažljivo izbalansiran nivo metionina, esencijalne aminokiseline. Metaboličke promene obuhvatile su smanjenje insulinu sličnog faktora rasta (IGF-1) i porast hormona rasta, glukagonu sličnog peptida-1 (GLP-1) i faktora rasta fibroblasta 21 (FGF21), koji su bili ključni za gubitak masti i poboljšanu osetljivost na insulin.
Pored ubedljivih nalaza na životinjama, analiza podataka o ishrani i zdravlju više od 200.000 ljudi otkrila je značajnu povezanost između manjeg unosa životinjskih proteina i nižih stopa gojaznosti i dijabetesa tipa 2. Učesnici sa najvećim unosom životinjskih proteina imali su veću učestalost gojaznosti i dvostruko veću stopu dijabetesa u poređenju sa onima koji su unosili malo ili nimalo životinjskih proteina, čak i kada se uzme u obzir manji kalorijski unos.
Ovi podaci na ljudima podupiru ideju da sastav aminokiselina, a ne samo ukupna količina proteina, predstavlja ključnu metu metaboličkih intervencija.
